Mercado Cubierto Mercat Olivar Palma, Mallorca

El Mercat de l’Olivar en Palma es el mercado de abastos cubierto más grande y famoso de la ciudad, situado en pleno centro histórico entre la Plaça d’Espanya y la calle Sant Miquel, en la Plaça de l’Olivar 4. Es un mercado permanente abierto todo el año, más que un simple “día de mercado semanal”, y se considera un punto de interés culinario imprescindible para cualquiera que se aloje en Palma o esté de paso.

Días y horarios de apertura

El mercado abre de lunes a sábado y cierra los domingos y festivos.

El horario habitual de los puestos es:

• Lunes a viernes: 7:00 – 14:30 (con apertura parcial por la tarde hasta las 20:00 algunos días, especialmente los viernes).
• Sábado: 7:00 – 15:00.

La zona de gastronomía, tapas y bares suele permanecer abierta más tiempo, normalmente hasta las 16:00 de lunes a sábado.

Ubicación y cómo llegar

El Mercat de l’Olivar se encuentra en el corazón de Palma, en la Plaça de l’Olivar 4, entre la Plaça d’Espanya y la calle comercial peatonal Sant Miquel. Está a pocos pasos del principal intercambiador de autobuses y trenes de Palma en Plaça d’Espanya, lo que facilita mucho el acceso en transporte público desde cualquier punto de la isla.

El edificio del mercado cuenta con varias entradas en diferentes lados y es totalmente accesible, con un aparcamiento subterráneo directamente debajo del mercado, algo muy útil si vas de compras con un coche de alquiler de Roig, Avis, Sixt, Hertz, Europcar, Budget o Enterprise, o si compras grandes cantidades. Desde el exterior, pasas directamente de las concurridas calles comerciales al luminoso y moderno pabellón que fue construido originalmente in 1951 y reformado posteriormente.

Qué esperar: pabellones de comida y productos

El Mercat de l’Olivar es un mercado puramente gastronómico y de alimentación con algunas tiendas especializadas, distribuido en más de 5.000 m² y con más de 100 puestos. Encontrarás:

• Pescado y marisco: uno de los mejores y más completos pabellones de pescado de Mallorca, con pescado recién capturado, moluscos y mariscos expuestos sobre hielo.
• Carne y embutidos: carnicerías y charcuterías que ofrecen carne fresca, embutidos, jamón, sobrassada y otros productos curados.
• Frutas y verduras: coloridos puestos con productos de temporada de Mallorca y de otros lugares, incluyendo cítricos, tomates, pimientos, aguacates y más.
• Quesos, aceitunas y delicatessen: una amplia gama de quesos españoles y de Mallorca, aceitunas, encurtidos, aceites, vinagres y artículos gourmet.
• Pan, pasteles y dulces: panaderías y pastelerías donde comprar ensaimadas, cocas y otros productos típicos de repostería.

Además de los ingredientes frescos, el mercado cuenta con numerosos bares de tapas, puestos de ostras y sushi, y pequeños restaurantes donde se preparan platos con productos de los puestos vecinos, lo que permite comer y beber directamente en el mercado. Esto hace que el Mercat de l’Olivar sea atractivo tanto como lugar para la compra diaria como parada culinaria durante un paseo por la ciudad.

Ambiente y a quién va dirigido

El Mercat de l’Olivar da servicio a residentes, restauradores y turistas por igual, lo que crea un ambiente mixto, animado y a la vez auténtico. A primera hora de la mañana, muchos lugareños compran productos frescos; a medida que avanza el día, llegan más visitantes para explorar los puestos y disfrutar de unas tapas y un vino en las zonas de bares centrales.

Al estar cubierto y situado en el centro, es una excelente opción para:

• Amantes de la gastronomía que quieran descubrir ingredientes y especialidades de Mallorca.
• Viajeros que busquen una actividad a prueba de lluvia o calor en Palma.
• Cualquiera que desee combinar las compras en el mercado con un paseo por el centro de la ciudad, ya que Sant Miquel, la Plaça Major y las calles comerciales de los alrededores están justo al salir.

Consejos prácticos para visitar el Mercat de l’Olivar

Ve temprano por la mañana (alrededor de las 8:00–10:30) para disfrutar del ambiente local más auténtico y de la mejor selección en los puestos de pescado y productos frescos.

Planifica un desayuno tardío o un almuerzo temprano en los bares de tapas o puestos de sushi; la zona gastronómica permanece abierta más tiempo que los puestos de productos frescos.

Si vas en coche, utiliza el aparcamiento subterráneo situado directamente bajo el mercado, pero ten en cuenta que puede estar muy concurrido hacia el mediodía.

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