Saluhall Mercat Olivar Palma, Mallorca

Mercat de l’Olivar i Palma är stadens största och mest kända täckta matmarknad, belägen mitt i det historiska centrumet mellan Plaça d’Espanya och Carrer Sant Miquel på Plaça de l’Olivar 4. Det är en marknad som är öppen året runt under flera dagar snarare än en enskild ”veckomarknadsdag”, och den anses vara en kulinarisk höjdpunkt som man inte får missa för alla som bor i Palma eller är på genomresa.

Öppettider och dagar

Marknaden är öppen måndag till lördag, stängd på söndagar och helgdagar.

Standardtider för stånden är:

• Måndag till fredag: 07:00 – 14:30 (med delvis eftermiddagsöppet till 20:00 vissa dagar, särskilt fredagar).
• Lördag: 07:00 – 15:00.

Gastronomi-, tapas- och barområdet håller i regel öppet längre, vanligtvis till omkring kl. 16:00 från måndag till lördag.

Läge och hur man tar sig dit

Mercat de l’Olivar ligger i hjärtat av Palma, på Plaça de l’Olivar 4, mellan Plaça d’Espanya och gågatan Carrer Sant Miquel. Det är bara en kort promenad från Palmas centrala buss- och tågstation vid Plaça d’Espanya, vilket gör det mycket enkelt att nå med kollektivtrafik från hela ön.

Marknadsbyggnaden har flera ingångar på olika sidor och är fullt tillgänglig, med ett underjordiskt parkeringshus direkt under marknaden – praktiskt om du handlar med en hyrbil eller köper större mängder. Från utsidan kliver du direkt från de livliga shoppinggatorna in i den ljusa, moderna hallen som ursprungligen byggdes 1951 och senare renoverades.

Vad man kan förvänta sig: mathallar och produkter

Mercat de l’Olivar är en renodlad mat- och gastronomimarknad med vissa specialbutiker, utspridd över mer än 5 000 m² och över 100 stånd. Här hittar du:

• Fisk och skaldjur: en av de bästa och mest omfattande fiskhallarna på Mallorca, med nyfångad fisk, snäckor och skaldjur upplagda på is.
• Kött och charkuterier: slaktare och charkdiskar som erbjuder färskt kött, korvar, jamón, sobrassada och andra rökta eller torkade produkter.
• Frukt och grönsaker: färgglada stånd med säsongens råvaror från Mallorca och andra platser, inklusive citrusfrukter, tomater, paprika, avokado och mer.
• Ost, oliver och delikatesser: ett brett utbud av spanska och mallorkinska ostar, oliver, inläggningar, oljor, vinäger och gourmetartiklar.
• Bröd, bakverk och sötsaker: bagerier och konditorier där du kan köpa ensaimadas, cocas och andra typiska bakverk.

Utöver råvaror har marknaden ett flertal tapasbarer, ostron- och sushidiskar samt små restauranger där rätter tillagas med produkter från de omkringliggande stånden, vilket gör att du kan äta och dricka direkt på marknaden. Detta gör Mercat de l’Olivar attraktivt både som en plats för vardaglig shopping och som ett kulinariskt stopp under en stadsvandring.

Atmosfär och vem den är till för

Mercat de l’Olivar betjänar lokalbefolkningen, krögare och turister likväl, vilket skapar en blandad, livlig men ändå autentisk atmosfär. Tidigt på morgonen handlar många lokalbor färskvaror; allt eftersom dagen går anländer fler besökare för att utforska stånden och njuta av tapas och vin i de centrala barområdena.

Eftersom den är täckt och centralt belägen är den ett utmärkt val för:

• Matälskare som vill upptäcka mallorkinska ingredienser och specialiteter.
• Resenärer som letar efter en regnsäker eller värmesäker aktivitet i Palma.
• Alla som vill kombinera marknadshandel med en promenad i stadskärnan, då Sant Miquel, Plaça Major och omgivande shoppinggator ligger precis utanför dörrarna.

Praktiska tips för att besöka Mercat de l’Olivar

Gå tidigt på morgonen (runt 08:00–10:30) för den mest autentiska lokala känslan och det bästa urvalet i fisk- och grönsaksstånden.

Planera en sen frukost eller tidig lunch vid tapasbarerna eller sushidiskarna; gastronomizonen håller öppet längre än färskvarustånden.

Om du kör bil, använd det underjordiska parkeringshuset direkt under marknaden, men var medveten om att det kan bli trångt runt lunchtid.

Länk till vår upplevelse.